目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來絞肉料理讓你作菜不煩惱這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本絞肉料理讓你作菜不煩惱，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對絞肉料理讓你作菜不煩惱的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
絞肉是最相當普遍的食材，除了作成常見的肉臊外，還能有什麼變化呢？本書將要教你徹底的利用絞肉來作40道家常料理，不管是用來當主角作成獅子頭之類的料理外，也能是稱職的配角，如此豐富多變提供你料理絕佳的ideas，讓你不再為了每天的菜色煩惱，輕輕鬆鬆就作好家常料理。
◎目標族群：需要每天張羅家裡菜色的家庭主婦；喜歡研究料理者；餐廳創業者。
◎重點訴求：教大家如何徹底利用易熟好料理的絞肉作下飯的家常菜，既可當主菜又可以變化成配菜，並且連同絞肉滑嫩的小秘訣跟保存的方法一氣呵成傳授。
◎本書精選絞肉料理40道：砂鍋獅子頭、螞蟻上樹、魚香烘蛋、地瓜粉蒸肉、瓜仔肉、豆腐煲、香菇肉臊、樹子肉末炆苦瓜、蒼蠅頭、鹹蛋蒸肉餅、醬肉箭筍、蛤蜊蒸肉、芋泥丸、腐皮肉卷、麻婆豆腐、漢堡肉餅、絞肉鑲黃瓜湯、金錢菇扒生菜、鮮肉中卷、甜椒鑲肉、絞肉牛蒡、絞肉蒸豆腐、清蒸菜肉卷、炸茄餅、三杯丸子、紅燒絞肉鑲油豆腐、白玉丸子湯、芋丁蒸肉丸子、苦瓜鮮肉盅、杏鮑菇燒肉、紅燒豆辦魚、百花鹽椒蝦、蒜香豆干、淮山枸杞燴肉丸、糖醋油條、板豆腐滷絞肉、絞肉三丁、草莓丸子、夾心芋片、馬鈴薯炒肉末。
◎ 還要教你如何選絞肉：a.製作絞肉的最佳部位：夾心肉、後腿肉、五花肉、豬皮、牛絞肉、雞絞肉b.挑選豬肉基本原則
◎ 再加上有關絞肉的小嘗試！a.絞肉保存法則b.絞肉滑嫩的小密招（1p）
◎ 來不及買絞肉也可以自己作喔！ 絞肉DIY
作者簡介
江麗珠老師就像是鄰家媽媽般親切的麗珠老師，有著「糯米魔法師」的稱號，舉凡油飯、米糕、粽子、糯米腸、芋粿巧、肉圓、蘿蔔糕都是老師的拿手項目。之所以精通這些台灣小吃，原因就在於老師從小就非常熱愛料理，總是跟在媽媽身旁幫忙，而且擁有20多年的市場開店實戰經驗，並曾於開南管理學院教授烹飪課程、擔任過多家知名中餐廳的主廚，且擁有中餐烹飪丙級執照。
著作有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「大受歡迎港式煲湯」、「用烤箱作家常菜」等書。這次麗珠老師將以他神奇的料理技術，將可以是主角也可以是配角的絞肉，作出最美味豐富的料理，讓你家餐桌天天都有好菜色！
須知
作者： 江麗珠
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2006/04/22
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
近期社群媒體上有一則影片突然爆紅，除了讓網友罵聲連連外，連佛州魚類與野生動物保育委員會（Florida Fish and Wildlife Conservation Commission，FWC）都介入調查。
該影片由幾個陌生男子傳給鯊魚獵人昆提亞諾（Mark Quartiano），影片內的男子因鯊魚的鰭部被綁在遊艇後高速拖行而哈哈大笑。昆提亞諾是一位知名的鯊魚獵人，在他55年的生涯中捕獵過數千隻鯊魚，儘管如此，昆提亞諾依舊直言：「他們大概以為我會贊同這樣的做法，但事實上這十分令人詬病。」他表示這樣虐待動物的行為，無法認同。這名鯊魚獵人在後續直接將影片轉交給FWC，望他們能對做出此事的人進行制裁。
加州州大長灘分校鯊魚實驗室教授克里斯多福（Christopher Lowe）則表示，影片中的鯊魚有可能是「黑邊鰭真鯊」，雖然在佛洲可以合法捕撈，但不代表可以這樣惡意對待鯊魚。
截至星期二為止，已有四萬人看過該影片，動保協會也表示正在積極進行調查中。
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