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序
每個人手上交錯縱橫的線條，都是造物主所編排的密碼，顯示著一生中的命與運。藉由觀察一個人的手型、手指、手紋、指甲及手撐各部的，丘可分析出其所具有的性格及運勢。本書為您揭開掌中奧秘，教您認識正確而簡易的現代手相術，由此更加了解自己的命運，進而化凶為吉。只要掌握箇中精要，無論是情場或職場，皆能知己知彼、百戰百勝！
詳細資料
- ISBN：957360633X
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 207頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版一刷
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 大家好，我是美麗的海濱城市煙臺的鄉村榮姐，一個沒事就喜歡琢磨美食農村人，如果碰巧您也喜歡美食，記得點點關注，相互交流一下喲！世上唯有愛與美食不負人呀！春天來了，萬物復甦了，媽媽小菜園裡菠菜開始變得綠油油的，菠菜的營養豐富，所含的鐵元素最多，菠菜的做法很多，我家最喜歡吃涼拌菠菜，因為我們每次都要加一點媽媽祖傳方法秘制辣椒油，香辣入味，顏色紅亮，做法簡單，味道足！開春以後，兒子迷上這道涼菜，加了秘制辣椒油，爽口開胃，真好吃！ ... 開春以後，開始喜歡吃涼拌菜的人多起來了，還有喜歡吃涼麵的，涼皮的等等，辣椒油好吃，但是很多人做不好，不是辣椒糊了，就是顏色發黑吃起來還不香，不入味。今天我就給大家詳細分享一下製作方法，做法簡單，一學就會，最重要的食材簡單。下面開始製作：首先我們要把干辣椒洗凈，控干水分，家中有廚房紙的最好把辣椒上的水分擦乾淨，干辣椒水洗的目的就是為了炸的時候不會糊，也沒有灰塵，洗凈的干辣椒放進準備盛辣椒油的盆中，加入鹽入味，加味精提鮮，加入醬油提鮮 ... 我們要把鍋中水燒乾，鍋中有水就會向外濺油，傷皮膚，接著倒進花生油，我們北方人都喜歡吃花生油，油燒到冒青煙時用勺子盛出，油冒青煙的溫度要高於100度，這樣才能充分激發出辣椒的香味，倒進盛有干辣椒的盆中，要慢慢倒，分3次倒入盆中，第1次就是為了蒸發水分，第2次讓辣椒油入味，第3次目的為了增香上色 ... 當盆中沒有大泡向上冒時，盆中的水分就已經榨乾了，這時候我們的辣椒油就做好了，顏色紅亮，濃香四溢，辣椒顏色一點沒發黑，如果有條件再加上點芝麻增香，直接用饅頭蘸著吃也是很美的一種選擇，我年輕的時候最喜歡這口了，雖然食材簡單，但是正和口味，越吃越香，越吃越上癮！媽媽祖傳方法秘制辣椒油，香辣入味，顏色紅亮，做法簡單，味道足，百搭的萬能調料，小孩子吃著都不嫌辣 ... 鍋中水燒開，放進洗凈的小菠菜焯水，加適量鹽去去草酸，殺殺菌，加鹽會讓菠菜顏色更鮮艷，加入幾滴花生油鎖住菠菜水分，這樣菠菜顏色更加鮮亮，我們洗菠菜的時候，一定要好好用心洗，畢竟菠菜是在泥土裡長大，焯水2分鐘撈出過涼白開，防止菠菜顏色發黃，倒進提前切好的豆腐乾，泡發好的粉條，最後倒進我們的辣椒油，調味鹽，香油，陳醋，味極鮮，蠔油，攪拌均勻，一道老少皆宜的涼拌菜就做好了！上桌比大魚大肉吃得快，開春以後，兒子迷上這道涼菜，加了秘制辣椒油，爽口開胃，真好吃！ ... 您學會了麼？您是怎樣製作辣椒油的，真情歡迎您踴躍到下方評論區評論，您的評論就是對我最大的動力！我是鄉村榮姐，每天都會更新一道美食供大家參考交流，喜歡我的文章請關注+點讚分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持！歡迎收看下期美食，再見！
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